高知市でマクロビオティックランチが食べれるお店「静かな喫茶店」の玄米定食が最高に美味しかった
- 2018年06月14日
- ブログ
高知市旭町のイオンから高知自動車学校方面へ向かい、
直進してしばらく進んだところにお店がありました。
この上りが目印。
少し坂になっていて、手前に軽自動車が止めれるくらいの駐車スペースがあります。
古民家風の自宅のような建物です。
マクロビオティックのランチが食べれるお店「静かな喫茶店」。
珍しく開店時間は12時からです。
店内へ入ると、座敷のある和室へ案内されました。
3人座れる席が2席と2人がけ用の席が1席。
メニューは平日と土日で内容が違います。
平日のランチは玄米定食が基本。
みそ汁とスモールコーヒー付きのものを妻の分と合わせて2人分と
お姉ちゃんのほうが休みだったので小さい定食1人分を注文しました。
土日は玄米定食はお休みで玄米チャーハンや
ひじきパスタなどちょっと珍しいメニューがあります。
レトロな扇風機もありましたが、風通しが良くて
部屋は涼しかったです。
20分くらい待って到着。
これが玄米定食。
野菜の味噌汁もありましたが、
私はしじみの味噌汁にしました。
しじみは沈んでいますが、出汁が効いていて美味しい(^^)
ごま塩が振りかけられた、玄米は程よいモチモチ感と硬さで
噛むごとに美味しさを実感できます。
おかずはこんな感じで肉や魚はありません。
シンプルに調味料は少し使う程度で砂糖は不使用とのこと。
ほとんどが野菜を使った料理ですが、素材自体が良いんでしょうね、
すごく甘みを感じます。
娘用の小さい定食。
野菜が苦手なので食べれない料理もありましたが
玄米は美味しかったようで完食。
食後のコーヒーはレギュラーサイズでお願いしました。
自家焙煎らしく深煎りの苦味が最高でした。
デザートにお芋のクレープをみんなでシェア。
小麦粉と全粒粉で焼かれた生地はもちもち。
本当に体に良い食事ができて、娘も嬉しかったようで喜んでいました。
料理教室もやっているそうで
ぬか漬けや玄米の炊き方を教えてくれるそうです。
すごく興味があったので店員さんに教えていただきました。
のんびりできる雰囲気も良かったです。
また行ってみたいな。
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