【高知市春野】オーガニックランチが人気の聖屋へ行ってきました

　私の周りで「聖屋のランチがめっちゃ美味しいらしい」と

　よく聞くので気になって行ってみました。

 

　春野町の畑で囲まれた集落の中にお店はあります。

　店内は結構広くて、カウンターとテラス席、座敷席もあります。

　ランチメニューは玄米プレート（750円）の一種類のみ。

　ちなみに、木金土日の週４日のみの提供。

　いわゆるマクロビオティックの食事なので、魚や肉は不使用。

　調味料にもこだわっているようです。

 

　そして、この玄米がモチモチしていて最高に美味しかったです。

　お店の方に伺うと、圧力鍋で炊いているそうで

　特に水につけて寝かしたりはしてないそうです。

 

　私はそれがキッカケで、炊飯器で炊いていた

　玄米を圧力鍋で炊くようになりました（笑）

 

　この玄米のようにモチモチにはならないですけどね（汗）

 

　おかずなんかは、しっかり噛むようにあえて食感を残していて

　この量でもしっかり噛んで食べれば十分満腹感は得られます。

 

　肉魚なしでこんなに美味しい食事が食べられるなんて…

 

　衝撃かもしれませんが、ぜひお店に行って確かめてください。

 

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